更新时间:2018-03-11 16:25:23 151次访问
鏊字在古代的意思:
鏊,亦称鏊子 煎饼鏊子, 俗称鏊子或鏊盘。为烙饼的器具,用铸铁做成,平面圆形,中心稍凸。是一种从远古相传至今的食工具,生产饼类,史称(鏊饼)煎饼,又称烙饼、烙馍等。山东、山西等北方地区民间常用。
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