做土豆饼没有糯米粉,可以用淀粉代替吗? - 爱问答

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做土豆饼没有糯米粉,可以用淀粉代替吗?

用面粉也可以,但口感差些,加点奶粉提升口感

做土豆饼没有糯米粉不用淀粉代替的。土豆本身就带淀粉

淀粉大多是红薯或玉米.白薯等制成,没有糯米粉的软糯,勉强可以,

可以,但做出来两者味道不一样。

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