益母草鸡蛋汤怎么做

关键字：鸡蛋 更新时间：2019-05-27 05:21:56 147次访问

你好益母草鸡蛋汤的做法与枸杞菜鸡蛋汤或者西红柿蛋花汤的做法大概相同。

色香味美的。

用料详情

主料：益母草(300克)、鸡蛋(2个)

辅料：生姜(3克)、胡椒粉(1克)、精盐(2克)、食用油(5毫升)

用时：20分钟

热量：

做法步骤

1.准备新鲜的益母草。

2.掐掉根部，放淡盐水中浸泡10分钟左右后捞起，洗净沥水。

3.准备鸡蛋和生姜。

4.生姜切丝，鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液备用。

5.炒锅中加一点点油，下姜丝爆香。

6.加入清水，大火烧开。

7.下益母草。

8.煮约3分钟左右，下胡椒粉。

9.加入精盐调味。

10.淋入鸡蛋液。

11.形成蛋花后，关火即可。

烹饪技巧

1：想吃荤一些的，可加入肉片，猪肝等。2：这是一碗清淡的汤，故油量不需要太多，或者不用油，锅中直接加水烧开。

看看是不是色香味美啊。

教你一个最好的方法：

你去百度一下即可，上面有很多做法；