可以吃的臭豆腐和变质的豆腐,区别得出来的吗? - 爱问答

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可以吃的臭豆腐和变质的豆腐,区别得出来的吗?

其实都是一样的啊 

 

很难区分,因为原理都是细菌发酵

变质的豆腐,气味和口感都不对啊

变质的汤汁又黑还会有沉淀,坏的豆腐臭味恶心刺鼻,好的臭豆腐那气味是柔和的。再就是看臭豆腐里面的颜色,好坏很直观。

当然有区别了,首先闻气味臭豆腐臭但没有其它味道变质的就酸臭馊

没有多大区别。

没有什么区别

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