关键字：鸡蛋 更新时间：2019-07-20 01:54:23 146次访问
这是温泉蛋，
温泉蛋是一种水煮蛋的做法。 因在温泉里煮成而得名(温泉多为60多度左右)。把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋黄稍微凝固，可蛋清还未凝固，味道很独特.这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。
通常的做法是将鸡蛋放在网套里，放入温泉05-12分钟，温泉水温70℃左右。
但是不要随便用普通鸡蛋，要用灭菌可生食的，不然有可能感染细菌。
没有熟透，建议煮熟吃会比较的好些
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