牛肉干好吃还是卤牛肉好
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为"成吉思汗的行军粮"。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
根据个人的饮食口味、爱好来选择，看主要偏向
做工和味道不同
这是根据每个人的口味来说，你自己喜欢吃那个口味的自己知道，别人说的不一定适合你的口味，我就喜欢吃卤牛肉的。
都好吃,只是牛肉干是作为零食吃的,卤牛肉是作为菜肴吃的,
看个人喜好了。
两种不同的味道，肉干只要牙好越嚼越香，卤牛肉属于凉菜，口味各有不同。
牙口好的人还是牛肉干好吃
这个要看个人喜好了哈
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