金华火腿最好的吃法是不是用来炖汤？
金华火腿葫芦瓜汤，可以试试很鲜~
简单的做法敬上~
把海米浸泡一会儿，让它变柔软。火腿冲洗干净，冷水下锅，放2片姜放入火腿焯水。
水开后，火腿取出来切小片。
把切好的火腿片重新放回锅内，加入海米，再加几片姜，放入切好葫芦瓜片，水要淹过葫芦瓜，如果不够水，可以加开水进去，盖上盖子煮沸。
等葫芦瓜呈现透明色，可以尝尝咸淡，因为火腿的咸淡不一样。如果咸可以再加一点开水调节一下。鲜香可口的火腿葫芦瓜汤完成。
金华火腿一般是用做高级配料的.在很多高档菜肴中都需要金华火腿，如鲍鱼，燕窝等.以前是皇帝的贡品.
在用火腿用做菜前，一定要把火腿处理一下.先切一段火腿，需要多少切多少.再把火腿用温水洗一下，同时把火腿表面的一层东西刮掉.再用清水洗干净.然后切丝，或者切片，最好细一点薄一点.
金华火腿是一般是不能用来炒的.最常用的，是用来烧汤.比如冬瓜汤，豆腐汤等等，总之不管什么汤都可以放.这样能够使汤很鲜美.冬天可以烧火腿香菇(干的那种)冬笋粉丝(豆腐)汤，好喝.再一个，是用来蒸.火腿一定要切薄，而且最好能和善于吸油的豆腐等食材一起蒸.
吃法很多，每个人口味不一样，哪有最好的说法？
只能说，每个人喜欢的吃法不一样，很多吃法的呢，对吧，也有人喜欢炒着。请采纳
金华火腿基本上在南方的做法都是炖汤。如蘑菇汤、笋汤、冬瓜火腿汤等
但也有其它的吃法：
切片蒸着吃，里面放些姜片、葱等调料；
也可以做辅料，做鱼时放一些；
爱吃萝卜的不吃梨。
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