企业选择中央厨房模式的原因是什么？

更新时间：2019-10-02 05:28:20 123次访问

个人认为主要有两点原因，一是出餐效率高，菜品口味统一，提升员工对企业的好感；二是原材料严重内耗问题，降低人事、采购等多项费用。将来也许会有更多的团体和企业认识到中央厨房模式的优势与特点，争相与高质量的中央厨房模式进行合作。所以打算建立中央厨房的商家，最好选择业界口碑较好的中央厨房工程商进行规划设计、设备购置，比如宏繁、锦华、东邦、德玛仕等。

成本缩减，效能提升。