冻干工艺与传统的果干(蜜饯)是一样的么?
不是的。传统的果干用的是利用普通的高温干燥技术,维生素发生变性大量营养成分流失,要做好吃,就得多加糖。冻干工艺则不需要添加香精、甜味剂等。不用洗剥切,轻松打开包装就可以放进嘴巴,小小一颗,美味无限极且方便。冻干水果以及冻干水果制成的食品,含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维,是非常理想的儿童营养食品,既有新鲜水果的味道,又不会因其寒凉性质刺激娇弱的肠胃。即使是爱挑食的小朋友,也会非常喜欢吃的!
冻干工艺没有那么多糖
肯定是不一样的。
不一样的工艺和成品
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