冲泡普洱茶和其他茶叶有什么不同?
普洱茶不但和其他茶也一样可以泡着喝,也可以煮着喝。这又分为两种情况:首先是一些老茶树的有效物质很多,冲泡不易浸出茶汤的,列如帕卡老树茶;或者是成茶糖类、胶类物质较多,已经板结成团的,例如普洱老茶头,这些茶都可以煮着喝。其次还有一种情况是,茶叶已经冲泡多次,但是内容物还可以经煮的方式浸出,并且滋味醇厚和不会刺激胃肠的。例如普洱茶中的老砖茶、老茯茶、老康砖等,泡过七泡以后茶汤转淡,再煮着喝1~2遍,也是可以的。
冲泡普洱茶与冲泡其他茶叶不同的就是要求的水的温度更高。
普洱茶还是沸水冲泡的好!
没有什么不同的,基本是一样的。
见过朋友煮普洱茶,而且香味扑鼻
普洱茶是全发酵茶,基本不含维C,所以冲泡时水的温度越高越好。
普洱最好是煮茶,温度较高的水好。和红茶、黑茶类似。其他茶温度低,时间短,否则茶色和香味、口感都受影响。
成分都是一样的因为所用原料都是茶叶,其区别只是茶树种类和产地的不同。茶与茶之间最大的不同是制作工艺。普洱所采用的独特制作工艺使其最大程度的保存了茶本身的有益成分,加上正宗普洱茶选用的的茶叶采自大叶种茶树,其营养成分是所有茶树里最丰富的,加上良好的种植环境,使普洱茶具有良好的保健功效。
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