关键字：化合物 更新时间：2019-11-01 13:45:37 199次访问
脂类是人体需要的重要营养素之一，它与蛋白质、碳水化合物是产能的三大营养素，在供给人体能量方面起着重要作用。脂类也是人体细胞组织的组成成分，如细胞膜、神经髓鞘都必须有脂类参与。
脂类功能：
1．人体储存和供给能量
2．构成身体组织
3．提供必需脂肪酸
4．提供脂溶性维生素并促进其吸收
5．帮助机体更有效地利用碳水化合物和节约蛋白质作用
6．改善食物的感官性状
7．维持体温正常
8．保护脏器
9．内分泌作用
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