同类型蔬菜

更新时间：2019-11-07 08:33:07 131次访问

除普通白菜以外的，其它种类的白菜，可不可以拿去做辣泡菜？为什么？

只要是白菜，都可以做辣泡菜的，但是作辣泡菜的白菜一般都是小颗白菜的，大颗的适合激酸菜的。

都可以做泡菜。

蔬菜只是原料，同类型的都可以

不太合适，因为泡菜要求水分含量、外型、等等的原因，虽可以做但不太合适也应当说难能做出色香味都地道的辣泡菜。

可能是行、因为其他蔬菜比大白菜价格高、所以用的少

坯兰、萝卜、雪里红等都可以

可以的，圆白菜做出来也很好吃的

食品是搭配成的，自己看着办。

白菜有很多种，普通只是普通人的说法，品种很多，从外观来说，有叶多的，有叶少的，有圆柱形的有圆锥型的，还有绿色的，一般圆柱形的比较好，

我认为：做泡菜可以用其他白菜来代替，但口感与味道会有所不同。

很多人都是墨守成规，你可以试试。