厚朴中含有肉桂酸吗，含有L-苯丙氨酸吗
厚朴中含有肉桂酸和对羟基肉桂酸吗，含有L-苯丙氨酸吗？如果有的话，进行含量测定怎么选择流动相呢？求大佬解答
厚朴营养成分分析袁瑾（ 青岛科技大学化学与分子工程学院山东青岛２６ ６ ０ ４ ２）摘要： 利用高效液相色谱法及重量法等对野生植物厚朴的营养成分进行了分析， 结果表明， 厚朴中含有矿质元素、 蛋白质、 维生素等多种营养成分， 旨在为开发利用厚朴的植物资源提供科学依据。关键词： 野生植物； 厚朴； 营养成分中图分类号： Ｑ ｇ ａ ６文献标识码： Ａ文章编号： １０ ０ ６—８ ３７ ６（ ２０ １１）０ ３－ ０ ０ ５８ —０ ２厚朴（ Ｃ ｏ ｒｔｅｘ Ｍ ａ ｇ ｎ ｏ ｌｉａ ｅＯ ｆ ｆ ｉｃｉｎ ａ ｌｉｓ）为木兰科植物厚朴Ｍ ａ ｇ ｎ ｏ ｌｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓＲ ｅ ｈ ｄ ． ｅ ｔＷ ｉｌｓ． 或凹叶厚朴Ｍ ａ ｇ ｎ ｏ ｌｉａｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ Ｒ ｅ ｈ ｄ ． ｅ ｔ Ｗ ｉｌｓ． Ｖ Ｂ Ｉ”． ｂｉｌｏ ｂａ Ｒ ｅ —ｈ ｄ ． ｅ ｔＷ ｉｌｓ． 的干燥于皮、 根皮及枝皮。 ４ ～６月 剥取， 根皮及枝皮直接阴干； 干皮置沸水中微煮后， 堆置阴湿处， “发汗” 至内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸软， 取出， 卷成筒状， 干燥。 厚朴为落叶乔木， 高１５米， 胸径达３５厘米； 树皮厚， 紫褐色， 有辛辣味。厚朴煎剂对肺炎球菌、 白喉杆菌、 溶血性链球菌、 枯草杆菌、 志贺氏及施氏痢疾杆菌、 金黄色葡萄球菌、 炭疽杆菌及若干皮肤真菌均有抑制作用。 厚朴碱、 异厚朴酚有明显的中枢性肌肉松弛作用。 厚朴碱、 木兰箭毒碱能松弛横纹肌。 对肠管， 小剂量出现兴奋， 大剂量则为抑制。 厚朴酚对实验性胃溃疡有防治作用。 有降压作用， 降压时反射性地引起呼吸兴奋， 心率增加。 本文首次对厚朴的营养成分进行了分析， 旨在为开发利用其植物资源提供科学依据。ｌ材料及方法１． １实验材料及处理本实验所用厚朴（ Ｃ ｏ ｒｔｅｘ Ｍ ａ ｇ ｎ ｏ ｌｉａ ｅ Ｏ ｆ ｔｉｃｉｎ ａ ｌｉｓ）维生素测定采用鲜样， 氨基酸含量， 营养成分含量和矿质元素含量测定均采用干样。 样品烘干， 研细， 过４０目筛， 备用。１． ２营养成分测定方法【Ｉ． ２】’水分： 重量法； 灰分： 干灰化法； 粗纤维： 粗纤维法； 粗脂肪： 索氏浸提法； 蛋白质： 凯氏定氮法； 总糖：费林试剂法； 维生素和１３一胡萝卜素用岛津Ｌ ｃ一６Ａ收祷日期： ２０ １ｌ一仿一２７作者简介： 袁瑾， 女（ １９ ５４ 一）， 教授， 长期从事有机化学教学、 科研工作。系列高效液相色谱仪测定； 氨基酸： 样品用标准蛋白水解法处理， 采用Ｐ ＩＣ Ｏ —Ｔ Ａ Ｇ 氨基酸自动分析仪测定； 矿质元素： 样品经酸化消化法处理， 采用日立ｚ一８ ０ ０ ０ 原子吸收分光光度计测定。 每份样品重复３次测定， 取平均值。２ 结果与讨论２． １营养成分厚朴中水分、 灰分、 粗纤维、 粗脂肪、 粗蛋白和总糖的含量见表ｌ。 结果表明， 厚朴有较好的营养价值， 其中， 粗纤维含量较高。表１厚朴营养成分／％ＩＤ Ｗ ）２． ２矿质元素厚朴中的矿质元素见表２， 由表２可见， 厚朴中含有Ｎ ａ 、 Ｍ ｇ 、 Ｆ ｅ、 Ｋ 、 Ｃ ａ 、 Ｃ ｕ 、 Ｚ ｎ 、 Ｃ ｏ 、 Ｐ 和Ｍ ｎ 等矿质元素， 其中Ｍ ｇ 含量较高。表２厚朴矿质元素质量分数／ｐ ，ｇ �9�9ｇ 。 １（ Ｄ Ｗ ）２． ３氨基酸的组成厚朴氨基酸的组成见表３， 由表３可看出， 厚朴至少含有１７ 种氨基酸， 有７ 种是人体必需的氨基万方数据 袁瑾： 厚朴营养成分分析�9�9５９ �9�9酸． 其中谷氨酸含量最高。表３厚朴氨基酸质量分数／ｎ ａ ｇ �9�9ｇ “（ Ｄ Ｗ ）氨基酸质量分数氨基酸质量分数谷氨酸Ｇ ｌｕ５． ４ ６赖氨酸Ｌ ｙ ｓ’ ０ ． ８ ９ ０天冬氨酸Ａ ｓｐ０ ． ８ ２甘氨酸Ｇ ｌｙ０ ． ６ ２丝氨酸Ｓ ｅ ｒＯ ． ４ ７精氨酸Ａ ｒ ｇ０ ． ５６组氨酸Ｈ ｉａ０ ． ８ ６丙氨酸Ａ ｌａ１． ６８苏氨酸Ｔ ｈ ｒ ‘０ ． ３４脯氨酸Ｐ ｒｏ酪氨酸即０ ． ５８蛋氨酸Ｍ ｅ ｔ‘０ ． ９ ２０ ． ５０缬氨酸Ｖ ａ ｌ’ ０ ． ６ ６半胱氨酸Ｇ ｙ ｓ异亮氨酸Ｉｌｅ‘苯丙氨酸Ｐ ｈ ｅ ‘０ ． ２９Ｏ ． １８０ ． ２８亮氨酸Ｌ ｅ ｕ ’ ０ ． ４ ９�9�9人体必需氨基酸２ ． ４ 维生素厚朴中维生素见表４ ， 结果表明， 厚朴中含有Ｖ ｃ， Ｖ ｐ ｐ ， Ｖ ｃ。 ， Ｖ Ｂ ２和Ｂ 一胡萝卜素， 其中Ｖ ｃ含量较高。衰４ 厚朴维生素质量分数／ｍ ｇ �9�9ｇ 。 １（ Ｄ Ｗ ｝２． ５营养成分的比较在营养成分中， 粗纤维、 谷氨酸、 维生素Ｃ 、 镁的含量较高， 营养成分含量比例见图ｌ。圈Ｉ营养成分含■比例３结论野生植物厚朴含有丰富的矿质元素、 维生素和多种营养成分， 至少含有１７ 种氨基酸， 其中７ 种为人体必需的氨基酸。 厚朴中谷氨酸、 Ｍ ｇ 、 Ｖ ｃ、 粗纤维质量分数较高。厚朴营养成分丰富， 具有重要的药用和食用价值， 其潜在的药理作用有待于研究， 开发利用厚朴将会产生较大的经济效益和社会效益