蒜台盛产期在什么时候
生长过程：精选蒜瓣--秋分后寒露前种植--清明前为苗期（青蒜也）--清明为抽薹期--夏至收蒜（成熟期）蒜秸嫩者可食。 一般蒜农都有销售目标，看个人的价值目标而定，卖了蒜苗就不可能有蒜头可卖，卖蒜苗价值高何必非要卖蒜头，蒜薹只能算个副产品，蒜黄与蒜苗的生长过程不太一样，蒜黄生长期不见阳光，生长期用时较短，靠蒜瓣的自身养分成长，质嫩，蒜苗则需光合作用吸收营养，纤维粗质较老。一般五、六月上市，可现在就有新蒜苔上市了。这是因为大棚内的蒜苔比棚外的要早熟。
蒜苔的盛产期在4月中旬至5月份。
在5至6月份
大约在5-6月份
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