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什么是农业残毒

农药的残留量一般是指食用作物上农药残留的数量。蔬菜上施用过农药 后,经过一段时间,绝大部分由于日晒(特别是紫外线)、高温、雨淋而挥发 和流失,植物代谢作用也会使之分解和消失,但在收获的产品中仍可能残留 着微量农药及其衍生物,即称为“农药的残留量”。

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