冰糖和白糖有区别吗都有啥作用

更新时间：2021-09-03 01:09:26 85次访问

白糖是红糖经脱色制成，主要成分是蔗糖，通常纯度在99%以上，而冰糖是以白砂糖为原料，经再溶、清净、重结晶而制成的。白糖可以直接食用，但不宜用来制作高级甜点，冰糖品质纯正，不易变质，即可作为糖果直接食用，还可用于高级甜品的制作。

白糖是红糖经脱色制成，主要成分是蔗糖，通常纯度在99%以上，而冰糖是以白砂糖为原料，经再溶、清净、重结晶而制成的。白糖可以直接食用，但不宜用来制作高级甜点，冰糖品质纯正，不易变质

白糖是红糖经脱色制成，主要成分是蔗糖，通常纯度在99%以上，而冰糖是以白砂糖为原料，经再溶、清净、重结晶而制成的。