饱和NaCl在提取多糖试验中的作用
NaCl属于强电解质，在水中完全电离成带电荷的钠离子和氯离子（强电解质产生离子的效率最高），这些离子在被提取多糖的样品所处的溶液中会产生渗透压，由于渗透压的作用，将促使多糖从样品中析出而进入被提取的溶液中。NaCl浓度越大，溶液的渗透压就越大，从样品中析出而进入被提取溶液的多糖就越多。这就是饱和NaCl（浓度最大的NaCl溶液）在提取多糖试验中的作用原理。
饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱（氢氧化钠）
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NaCl属于强电解质，在水中完全电离成带电荷的钠离子和氯离子（强电解质产生离子的效率最高），这些离子在被提取多糖的样品所处的溶液中会产生渗透压，由于渗透压的作用，将促使多糖从样品中析出而进入被提取的溶液中。NaCl浓度越大，溶液的渗透压就越大，从样品中析出而进入被提取溶液的多糖就越多。这就是饱和NaCl（浓度最大的NaCl溶液）在提取多糖试验中的作用原理。
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