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羊肉串用羊什么地方肉好

羊肉串对肉的要求比较低,如果是到卖羊肉的那里问,他都会推荐你筋头儿多,或者肉质老不好卖的部分。
个人推荐使用上脑和磨裆,就是涮火锅时候最好的两块儿肉。尤其推荐磨裆,又嫩又肥,烤出来香滑肥嫩非常好吃。

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