白癜风患者的饮食原则有哪些？
您好，白癜风患者要严格遵守饮食禁忌，白癜风患者应保持正常、良好的生活规律和心态，不吃或少吃辛辣等带刺激性的食物，发现有白癜风的症状应及时采取措施诊治。
1.不可偏食
在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑色素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的饮食习惯，应注意纠正。
2.摄食含铜食物
有实验资料证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多使用铜勺、铜壶等铜器餐具可补充铜。
3.多食富含酪氨酸的食物
如瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋，动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等，硬果类如核桃、花生、黑芝麻、葡萄干等，矿物质食物。
少吃辛辣刺激性食物多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物
薏米粗粮，紫薯膏汤。多食蔬菜水果。在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉（牛、兔、猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶主要就是不要吃发的东西尽量少吃鱼虾适当补充铜元素。
少吃维生素C，多吃点茄子。
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