红花籽还能榨油？

更新时间：2018-03-16 19:11:04 174次访问

我记得在我家那玩意儿只是一种草类啊，真榨出来油口感如何，吃过的求解答。我听朋友说红花籽榨的油吃起来好吃又健康，还有谁吃过吗？  

您好！

花种子为瘦果，较葵花籽小，椭圆形或倒卵形，长约5毫米，基部稍歪斜，白色，无冠毛，具四棱。中药名为"白平子"。千粒重33.6-49.8克。外层是比较厚的白色保护壳，这种壳有的光滑、有的呈脊状。在壳内附着一层薄的种皮，胚被包在种皮内，油和蛋白质含于胚中。红花的花冠有白色 、黄色、橙色、粉红、猩红以及深红色。
红花籽含油25%-37%，含粗蛋白15%-19%，种仁含油可达55%以上。
红花籽制油工艺以剥壳预榨一－丁烷混合溶剂低温萃取为主。红花油清亮橙黄，味美可口，油中亚油酸含量高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。

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可榨出好油啊，，，，，好

可以榨油的

红花籽制油工艺以剥壳预榨一-丁烷混合溶剂低温萃取为主。红花油清亮橙黄，味美可口，油中亚油酸含量高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。