为什么元宵节捏面食
为什么元宵节捏面食
您好！
我国有着悠久的面食历史，而面食制品向审美方向转化，则是与各地习俗信仰的结合。在长期的历史发展过程中，面食为了满足裹腹的需求，逐渐渗透到某些饮食文化习俗并发展成为一种艺术形式，说明先民们在满足生理需求的基础上还有满足心理的需求。面食的加工，力求给人以味觉享受的同时，又要有突出的视觉美感，承载着浓厚的文化内涵。因而民众在虔诚的祈福辟邪的多种民俗文化心理支配下，创造出许多样式新颖美观，色彩鲜艳动人的民间面食艺术品——面花。
面花，不以食用为目的，而多用于祭祀和馈赠等民俗活动，伴随着各类的民俗活动的消亡，面花也和其它民间艺术品一样，实用功能性削弱，审美观赏价值越来越得到加强。但是，随着人们审美趣味的变化，今天的面花虽然保留了传统的形制，但已被今人赋予了新的意蕴。
面花，在胶东称"花饽饽"。花饽饽是民俗活动中的重要组成部分，它表达着胶东人的心理感情和文化内涵，并强化了民俗情境和民俗事象，贯穿于民间节日风俗，祭祀供奉以及祈求五谷丰登，幸福吉祥，辟邪镶灾，馈赠亲友等生活民俗中。
胶东人过年，有一个独特的习俗，就是家家都要蒸大枣饽饽。饽饽表面十字挑出"鼻"，嵌入红枣。菜州，招远，龙口一带，春节上供要制作大枣饽饽，茧饽饽。枣饽饽用来供祖先，财神，菩萨。天地众神。五个饽饽叠放，腊月三十接神，正月初三撤供品；正月十五供五个茧饽饽和三个大圣虫饽饽。供奉时中为祖先，右供财神，左供菩萨，意为多财多子。圣虫头部为一圆馒头形，鸡冠，黑眼睛，红舌头，躯干做蛇盘状。祖先，财神，菩萨面前各放一碗粮食，圣虫放在盛粮食的碗里，供奉完后，茧饽饽食用，圣虫放大粮囤中，直到二月二由孩子们分食之。圣虫"的"圣"，胶东谐音"剩"，意为"剩余"，寓意五谷丰登，连年有余。福山，牟平等地还将"圣虫"做成公母刺猖状，口含红枣，放在米面缸中，钱柜衣橱里，祈求财物增多，使用不尽。
正月十五元宵节也是灯节，威海家家户户用豆面捏面灯，俗谚"清明燕，端午蛋，正月十五捏豆面"。豆面灯的做法是：先捏出一个窝，周围做上花边，用棉线做成灯芯，注入花生油，将灯点燃。灯座捏成十二属相及其他造型，生动多样。到夜晚，乡里人提上各种面灯到祖坟前祭祀，为故去的亲人送灯，只因他们不迷失方向，与家人团聚。同时要在屋里屋外放各种面灯。人们还用鸡灯在屋内多个墙角仔细照遍，嘴里一边念叨："照照锅台儿,蝎子不蛰老娘烧饭儿；照照炕头儿，蝎子不蛰老人头儿；照照窗台儿，蝎子不蛰小孩。"鱼船上点各种鱼虾灯，还在船头放祝愿出海平安的乌龟灯。胶东人元宵节还要做大面鱼，盘长，猪头，羊，猪等，用来供奉神灵。
胶东沿海一带的许多渔民还有祭祀海神的风俗。每年正月十三祭祖海神，供奉龙王和海神娘娘，供桌后面摆放十多对人首鱼身，蟹身，虾身的面花，因它是置之神灵前的祭品，又供众人观赏的非食用品，所以在制做面花时特别尽心竭力。渔民们认为这些海鲜都与海神有关，保佑渔民满载而归，中央放一条大面鱼，象征富贵有余；两边多放五个一摞的大枣饽饽，饽饽周边放一圈猪羊等面花，供奉一直延续到正月十六才焚香烧纸送神，撒供桌。
这个是一种民间的习俗吧
因为是中国传统习惯呀！我还是很喜欢面食的。
这就是千百年来留下的传统
应该是表示和和气气啦，你说呢。
元宵节捏面食是我国每个民族的风俗习惯。
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