大肠怎么做才不臭。
用料：
生猪大肠，葱，姜，白酒，生抽，老抽，冰糖，小茴香，桂皮，八角，香叶，花椒，盐，白醋，淀粉。
做法：
首先将生大肠用清水灌洗两遍，放入容器中，加盐搓洗，搓到有粘性液体出来为止。
再倒入淀粉，反复搓洗，搓的时候，别忘记把每个犄角旮旯都洗到位。
最后放入白醋搓洗，正面搓洗干净后把大肠翻面，继续用搓洗正面的方法进行搓洗。
最后用清水冲洗干净，放入烧好的热水中，加白酒继续加热，煮3分钟捞出。
倒掉焯大肠的水，锅内重新放水，把小茴香，桂皮，八角，香叶，花椒。
放入焯好水的大肠，加生抽，老抽，冰糖，葱，姜调味去腥。
一直煮到大肠用手指不费力就掐断即可，放卤水中浸泡一会儿，让其更入味，最后切小段食用。
少吃鱼肉类食品就不会导致大便很臭了
先用白醋充分的浸泡，再清洗干净，制作时再加入合适的调味品。
可用食用碱、白酒、姜粉、五香粉反复清洗，无味后在兑用醋蒜清洗。
必须要冷水洗。洗前放醋腌一会去味。
用反复碱水浸泡。
葱姜水加盐揉搓，再用面粉揉搓洗净，放高压锅卤制后，基本上就没味儿了。
各个地方都有各自的妙招，洗净后有面粉和肠拌匀，放锅中炒。
要用碱洗好几次，卖的一般用其它东西洗的，不干净。
姜醋酒都能除腥，要说臭，要放几天才臭啊
下一篇：老婆露胸拍照片给以前单位上司
热门标签：