醋与碱混合是否会有二氧化碳产生 - 爱问答

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醋与碱混合是否会有二氧化碳产生

化学上的碱是电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物,如NaOH、KOH、Ba(OH)2、Cu(OH)2等,纯碱Na2CO3在化学上不属于碱而属于盐。醋是一种混合物,含乙酸、氨基酸、还原糖、高级醇类、3-羟基丁酮、二羟基丙酮、酪醇、甲醛、乙缩醛、琥珀酸、草酸及山梨糖等,这些物质与化学上的碱均不会有二氧化碳产生。若将俗名带碱的物质算为碱的话(不够科学、不够严谨),则纯碱Na2CO3会与醋中的酸如乙酸、氨基酸等酸性物质反应产生二氧化碳。,

碱是纯碱或小苏打时是可以的,加入过量醋酸,会产生无色的气体就是CO2

应该是碱面,碱的概念

醋与碱混合会有二氧化碳产生。


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