听说大米只是含有碳水化合物，没有其它任何营养。吃多了还对身体不好。对吗？
大米和面粉都是碳水化物，主要是淀粉，就是糖分。越精细的大米面粉含糖越高，但人体不能缺少这种碳水化物，它是人体必须的能量来源。但要进食适量，在每餐中碳水化物占到50%就可以，其他50%是维生素、纤维素、蛋白、微量元素等，也就是蔬菜、肉、鱼、水果。要吃全谷物，要有大米面粉，也要有玉米、燕麦、全麦等，有营养还能防止血糖血脂高。
显然是不对的。目前的精制米经过人类过度加工，确实丢失了很多种营养素，但还不至于吃出还出来，吃多了至多是一个撑得感觉而已；没有其他营养素的说法只能说不准确，全稻经加工后表皮的膳食纤维和维生素大量流失，这造成了所剩营养物质的不丰富，为了克服这一问题我们可以有针对性地对长期吃同一种大米所缺失营养素进行补偿。
大米含有抗癌因子。
不对的，大米是我们的注视怎么可能没有营养呢
这种说法是没有科学依据的，大米是有营养的食物，是我们人类主要食物之一，我们祖先种植水稻有六千多年历史了。但是只吃大米也不好，还是吃白面，玉米等多种食物，做到食物多样化，粗细粮搭配，这样营养才能丰富。
饭是要吃的,吃个七分饱就可以了.如果米里只是碳水化合物的话它就不能成为主食了.你 要知道古代人能填饱肚子就不错了那样不是全死了你说呢
当然不对，血糖高的不能吃，你就知道含什么了吧。
当然不对的
不是这样说法，大米里面也有其他的元素
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