马来酸单甲酯与水反应吗,马来酸单甲酯与氢氧化钠为什么会生成絮状物
马来酸单甲酯 CH3OCOCH=CHCOOH,分子中有酯基、双键和羧基。
理论上在酸、碱催化条件下会与水反应,即酯的水解,纯水反应很慢,可以认为不反应
氢氧化钠溶液主要是羧基和氢氧根酸碱中和成盐,然后酯基水解,得到甲醇及马来酸
马来酸不溶于水,可能会形成絮状物。
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马来酸单甲酯 CH3OCOCH=CHCOOH,分子中有酯基、双键和羧基。
理论上在酸、碱催化条件下会与水反应,即酯的水解,纯水反应很慢,可以认为不反应
氢氧化钠溶液主要是羧基和氢氧根酸碱中和成盐,然后酯基水解,得到甲醇及马来酸
马来酸不溶于水,可能会形成絮状物。