红心柚子营养比白心的高吗?
果实颜色的区别:红心柚子和普通柚子外表的区别很小,主要的区别就是一个黄心,一个红心。因为红心柚子果肉富含β-胡萝卜素和番茄红素,所以果肉呈现红色,其他和黄心柚子几乎差别。
2、营养的角度来看:红心柚子要稍微比黄心更有营养一点,因为β-胡萝卜素能转化成维生素A,而番茄红素具有抗氧化的作用。
个人认为都差不多的
此不一定。若两者柚子生产环境类似,红的要多一点类胡萝卜素类维生素β物质,其他差不多。我认为,不是时常有营养人士提醒要多吃带色的食品,此处不同的是说的同一种食品;但此也只是相对的。
个人认为营养是一样的哈。
都差不多的,白心的也很好
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