油炸糍粑是谁发明的
传说：春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。
越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。
原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。
后世的人也用油来炸制糍粑其味道更香，口感更美。
中国古代伟大的劳动人民. 糍粑民间一说是古人为逃避战乱行山涉水中人们把装米粉的袋弄湿了.但食物短缺于是便尝试把粘稠的湿米粉蒸了吃.渐渐的不停改善加入味道配料.改变形状.终流传下来
油炸糍粑暨内江特色小吃——板板桥油炸粑，起源于清朝，
当然是炸糍粑的人发明的。
还真没人考究过油炸糍粑是谁发明的
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