芒果虾球怎么做好吃又简单,做法图解求分享
用料
基围虾芒果青椒少许番茄酱盐,胡椒粉,生粉鸡蛋芒果虾球的做法
虾去头去壳洗净~(去壳方法是用厨房剪刀将头剪掉,然后从肚子剪开,然后用手把虾壳剥掉~留尾巴!)
洗净的虾肉加少许盐,黑胡椒粉调味,加鸡蛋,少许生粉混合上浆,然后再准备一份生粉备用~
上油锅~油锅加热后,将一只虾均匀沾生粉,然后用手将虾尾和头部和在一起放进油锅,这样虾就自动卷起形成虾球~
全部炸好后再次全部放进油锅炸第二遍,这样外壳会更脆~第二遍时间一定要短~
芒果切块~炒锅洗净加两勺番茄酱,三勺糖,少许水,煮沸后会变得浓稠~然后加芒果块和少许青椒块翻炒,最后加炸好的虾球翻炒两下就可以出锅了~!
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