小班科学哪种水果会变颜色
苹果，梨，葡萄，香蕉，菠萝，枣，柿子，山竹削皮之后放置一段时间都会变色。
水果去皮变黑的原因：
去皮后，果肉直接接触到空气。在空气中所含有的氧的作用下，水果中含有的儿茶酚等酚类物质，会和水果中的多酚氧化酶，发生酶促褐变反应，形成黑色素，也就是我们常说的去皮的水果变成黑色的了。
变色果：播种60天开始开花，陆续开花结果，花纯白色，靓丽好看，橘黄色柱状花心清香淡雅。果实圆形，大小似大葡萄粒，当年坐果40-60个，第2年坐果百余个，初果翠绿，中果橘黄，大果艳红，油光晶亮，人见人爱，播种百天果底色转红时即可上盆出售。夏、秋2季可观赏到绿叶白花和绿、红、黄三色果同挂一株的奇观，色彩斑斓、美不胜收；尤其到了大地枯黄、万花凋谢的深秋和严冬，更显生机盎然，绿叶和红果历经国庆节、元旦、春节而久久不落，给人以喜庆、热烈和吉祥之感，是集观花、观叶、观色、观行、观果等多功能集一身的稀有盆景，观赏价值甚高。
这是不会变颜色的
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