酱油是用盐酿造的，请问超市买的酱油有防腐剂的吗？
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。
2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定酱油标准英文名为Soy Sauce。
中文名酱油外文名Soy Sauce
别 称：豉油
主要原料：大豆，食盐，小麦
是否含防腐剂：否
主要营养成分：氨基酸
主要食用功效：改善菜肴的味道，色泽
适宜人群：所有人群
储藏方法：阴凉干燥处保存
味 道：以咸味为主
分 类：老抽，生抽
这是可以买到的
酱油是用黄豆、蚕豆等豆类或麦面等发酵、日晒而成的，因含有盐分，不需添加防腐剂。
只要是按照食品卫生法相关规定生产的就没有问题
咸的东西本身就防腐，不需要加防腐剂
酱油是不需要添加防腐剂的，这个是常识
一般都有的，不过只要是合法添加都是没问题的
为了保存时间长都有防腐剂。
有！但是很安全。
当然有，但在合法范围之内的，放心。
大豆酿造酱油
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