有的人体验生食会产生一些不适的反应，是正常的吗？
是正常的。因为很多植物（包括被人类驯化了很多年的蔬菜等）等食物都带有刺激性或毒素成分，这是植物进化来的，目的是为了防止被其他动物、生物吃掉。植物并不是天生是给人类、动物准备的。
很多通过育种等方式改变了基因的植物仍然有毒素，比如茄子土豆豆类杏仁等（所以中药用的人工培植药材、生物体里基本都含有毒素或其他危害物，并不是安全无毒性）。
天然植物里的毒素含量就更多了。
所以，很多蔬菜等食物都不适合生食，有些蔬菜半生也会导致人中毒，而有些蔬菜即便做熟了也不能多吃，含有毒素的瓜果也很多。有·些瓜果没熟透时有毒，有些瓜果熟透了会有毒。
总之，人类就是从周围的毒素里闯出来的，很多古人都没能逃出毒素的围剿，所以才有神农尝百草这种试毒的神话，表示的是一种希望，希望有人能英勇的出头帮大家识别有毒的植物。
当然正常了
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