工业用盐吃多少克会致命是立刻死亡还是多少分钟内死亡
工业用盐吃多少克会致命 是立刻死亡还是多少分钟内死亡
工业盐和食用盐的主要区别？
根据现行国家标准，工业盐和食用盐主要成分都是氯化钠，主要差别在于食用盐的卫生指标要求更高，除纯度等要求外，还要求污染物、食品添加剂符合相关食品安全国家标准，同时还规定了碘和钡的含量限值。
有人说工业盐3克可致命~
显然，如果工业盐3克可致命，
食用盐也离毒药不远了。
那么，这个结论是如何得出的呢？
实际上，这是把工业盐和亚硝酸盐混为一谈了！
根据世卫组织数据，亚硝酸钠致死量为10g，
但有案例表明，曾有成人摄入2g后死亡,
其中毒剂量为0.3-0.5g。
亚硝酸盐是什么？
亚硝酸盐主要指亚硝酸钠（NaNO₂）。亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水，外观及滋味与食盐极相似。亚硝酸钠通常用于工业及建造业，所以有时也称亚硝酸钠为“工业盐”，但是与用于仿制食用盐的“工业盐”不是同一物质。
在食品生产中，食用级亚硝酸盐也有非常重要的作用。作为添加剂，亚硝酸钠可以保持腌肉肉质鲜艳和具有抑菌作用，是肉毒梭状芽孢杆菌的克星。亚硝酸钠允许使用最大的添加剂量为0.15g/kg，残留量≤30mg/kg(GB 2760-2014)，在此用量水平下，食品安全是有保障的。
法律法规对亚硝酸盐的管理和食品生产经营活动中的亚硝酸盐使用有一系列严格的规定，核心内容是“四专”，即“专人进货、专库存放、专人保管、专人使用”。深圳还于2009年颁布了《亚硝酸盐监督管理若干规定》。
违法分子会用亚硝酸盐来制造假冒食盐吗？
一般不会，造假的主要目的是牟利而不是害命。目前工业亚硝酸钠价格约为2400元/吨，工业盐平均价格约为480元/吨（网上数据），而且亚硝酸盐致死量太低，因此对其经营管理也较为严格，从此角度看造假者不太可能用亚硝酸盐来制假。
误食工业盐对人有危害吗
我国食用盐实施加碘制度，主要目的是解决我国食物中碘含量偏低的问题。国家工业和信息化部消费品工业司曾表示，精制工业盐中所含的铅、砷、汞、镉、亚硝酸盐等有害物质极其微少，除非产品遭到外界污染，一般不会超过食品安全国家标准的规定（工业副产品盐除外）。
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