生物碱的分类，季胺型生物碱是属于什么类型的生物碱？你上一个回答没有说到

更新时间：2019-03-24 14:32:57 135次访问

甜菜碱又名甘氨酸三甲胺内盐，是一种季铵型生物碱。甜菜碱广泛存在于动植物体内，在动物中，如章鱼、墨鱼、虾等无脊椎动物，以及脊椎动物的肝脏、脾脏、羊水中。在植物中，枸杞、豆科植物均含甜菜碱。

季胺型生物碱这类生物碱易溶于水、酸水和碱水，可溶于甲醇、乙醇、正丁醇等极性大的有机溶剂，难溶或不溶于乙酸乙酯、乙醚、氯仿等低极性的有机溶剂。碱性基团的pKa值大小顺序一般是：胍基>季胺碱(pKa> 11)>脂胺类，脂氮杂环类（pKa 8~11）>芳胺类，芳氮杂环类（pKa 3~7）>两个以上的氮杂环类（pKa <3）> 酰胺基（中性）。

季铵型生物碱可溶于水，它是各类生物碱中碱性最强的一类生物碱。