底物浓度是什么概念？

更新时间：2019-03-26 01:10:36 217次访问

假如底物浓度为5%，意思是该底物或者固形物在所有这些液体里的含量或者重量为总质量的5%？可以这么理解吗?

比如淀粉溶液的浓度为5%，就是说假如这杯溶液100g，淀粉就只有5g，淀粉作为溶质，其余的是溶剂。溶质/（溶质+溶剂）=溶质的浓度

 

底物就是反应物,比如过氧化氢酶催化分解过氧化氢中过氧化氢就是底物.

 

底物为参与生化反应的物质，可为化学元素、分子或化合物，经酶作用可形成产物。 底物浓度是指实验反应物的浓度 。 比如淀粉酶分解淀粉 淀粉溶液的浓度就是指底物浓度。