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核桃壳的化学成分有哪些?

对核桃壳的化学组分进行了较为系统的研究。核桃壳的主要成分是木素、纤维素和半纤维素,与其他植物相比,冷、热水抽出物、1%NaOH抽出物、酸不溶木素含量均较高,纤维素含量明显较低,多戊聚糖含量与阔叶材相近。不同产地漾濞泡核桃的核桃壳,其化学成分有差异,但主要成分是酸不溶木素。核桃壳主要元素是C、H、O、N、S等,且含有钙、镁、铁、硅、磷等微量元素。核桃壳木素为GS型(愈创木基-紫丁香基型)木素,其中以G单元为主,且含有较多的甲氧基。

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