长期吃素会得脂肪肝吗
长期吃素也是会得脂肪肝的。
这要从脂肪肝的定义，脂肪肝的形成原因说起。
正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。
脂肪肝的形成有多种原因：
（1）肥胖
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。
（2）酒精
长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。
（3）减肥太快
禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽（GSH），使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。
（4）营养不良
营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。
（5）糖尿病
糖尿病患者约50%脂肪肝，其中以成年患者为多。因为成年后患糖尿病者有50%～80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝变既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。
（6）药物
某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。
（7）其他
结核、细菌性肺炎及败血症等感染时也可发生脂肪肝，病毒性肝炎患者若过分限制活动，加上摄入高糖、高热量饮食，肝细胞脂肪易堆积；接受皮质激素治疗后，脂肪肝更容易发生。还有所谓胃肠外高营养性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遗传性疾病引起的脂肪肝等。
通过以上分析，您可以看到，脂肪肝与吃荤吃素没有多大关系。
即便是从吃的脂肪过多这个原因来分析脂肪肝，我们也会看到，其实，素食里也含有大量的脂肪。
面粉中有脂肪，大米中有脂肪，我们平日吃的植物油就不用说了，全都有脂肪。可以说，吃荤吃素都避不开脂肪，因此，吃什么都要有所节制，不能吃多了。
下面给您提供一张图表，看一下您就清楚了：
要讲究荤素结合，营养搭配合理，这样才能并且避免以上脂肪肝的成因，有一个健康的身体。
已经患有脂肪肝的朋友怎么办呢？还是那句老话“管住嘴，迈开腿”少吃，多锻炼吧。
脂肪肝是可逆的，脂肪肝患者只要加强锻炼，三个月就可以痊愈。就可以恢复健康。
祝您健康快乐！
是否会患有脂肪肝与长期吃素食没有太大关系的！
引起脂肪肝的主要原因：
1、营养过剩
营养过剩可以说是引起脂肪肝的一个重要原因，人体在营养代谢的过程中，不仅动物脂肪和植物油能够在体内形成脂肪，淀粉和蛋白质食物在体内通过生化反应同样也能转化成脂肪，尤其是当营养物质超过热量和代谢需要时，剩余的营养就会转变成脂肪储存起来，逐渐形成脂肪肝。
2、经常喝酒
长期酗酒或者是在短时间内大量饮酒，会引发酒精性脂肪肝，俗称“酒精肝”，酒精是损害肝脏的第一杀手，这是由于酒精在进入人体之后主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性，使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢，发生障碍，引起肝内脂肪沉积而形成脂肪肝，饮酒越多，脂肪肝就会越严重，酒精在引发脂肪肝的同时，还可能会诱发肝炎甚至肝硬化。
3、肥胖
有的人平时吃的多，运动的少，吸收的热量大于消耗的热量，所以就导致了发胖，肥胖者更容易得脂肪肝，有资料显示，在肥胖者当中，有一半的人有肝内脂肪浸润，这主要是因为脂肪组织的增加，导致了游离脂肪酸的释放过多，而同时又浸润在肝脏当中的缘故。
4、营养不良
肥胖的人患有脂肪肝，而大家听的比较多，但是你可能想不到，瘦的人一样也会患上脂肪肝，这主要是由于长期营养不良，导致蛋白质吸收不足，从而使甘油三酯积存肝内，引起营养缺乏性脂肪肝。不仅这样，如果长期厌食偏食，一样会因为低蛋白血症而使大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，造成肝内脂肪堆积形成脂肪肝。
预防脂肪肝真的不难，牢记这4点即可，可惜很多人都不知道：
1、适当运动
脂肪肝患者平时可以选择以有氧代谢为主的运动项目，比如慢跑，呼啦圈，体操，散步等等，来促进肝脏代谢，消耗肝脏内的过剩物质，促进肝脏排毒，但是一定要掌握好适当的运动量、运动频率和运动时间，如果在运动过后，感到头昏，呼吸困难，或者呕吐，那么就要立即中断运动，平时可以做一些简单的舒缓的健身操。
2、保持饮食均衡
脂肪肝患者很大程度上是因为饮食不合理，所以想要治疗脂肪肝，一定要控制脂肪、糖类物质的摄入量，适当补充维生素，蛋白质以及其他的营养物质，保证营养均衡，不要喝酒，避免暴饮暴食。
3、改掉不良习惯
不少人都喜欢喝酒，但是如果肝脏长期受到酒精的刺激，就容易形成酒精性脂肪肝儿，所以对脂肪肝人群来说，一定要戒酒，避免酒精进一步伤害肝脏，另外如果有吸烟、熬夜的习惯，也应该要及时改掉。
4、不要乱吃药
肝脏是我们人体的化工厂，任何药物都会进入肝脏进行解毒，所以在平时不要乱吃药，滥用药物会加重肝脏的负担，很可能会导致肝脏中毒，所以如果身体出现疾病，一定要先咨询医生，在医生的建议之下进行服药。
不吃肉食也会造成营养不均衡，从而引发各种疾病。
长期吃素也会得很多疾病。
因人而异，机遇非常大的
也会得脂肪肝
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