九年级上物理比热容
如果在炒菜时,火将热量传递给锅锅是不是也把相等的热量传递给菜?这时锅的温度是不是就是菜的温度?如果我想把菜加热到60℃,是不是直接将锅加热到60℃就行了?为什么? 给了100块,希望有专业人员,能准确回答一下
如果在炒菜时,火将热量传递给锅锅是不是也把相等的热量传递给菜?——不能的,实这个传递中,锅还要吸收热量,因此,菜不能得到火传递给锅的热量——要少一些的~
这时锅的温度是不是就是菜的温度?——不是的,若温度相等,达到了热平衡,就不会再发生热传递了
如果我想把菜加热到60℃,是不是直接将锅加热到60℃就行了?——不行!应高于60℃
为什么?——在上面的内容中理解之即可~
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