哪些部位的肉不能吃? - 爱问答

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哪些部位的肉不能吃?

朋友你好,虽然一些动物的肉质很鲜美,但是你知道动物的某些部位不能吃的吗?否则可能会引起疾病。畜“三腺”:猪,牛,羊等动物上的甲状腺,肾上腺,病变淋巴结是三种“生理性有害器官”。羊“悬筋”:又称“蹄白珠”,一般为圆珠形,串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。禽“尖翅”:鸡,鸭,鹅等禽类屁股上的长尾部位,是淋巴结集中的地方,因淋巴结中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌的物质也能吞食,但不能分解,由此可见其危害的严重性。鱼 “黑衣”:鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭,泥土味最浓的部分,含有大量的类脂质,溶菌酶等物质,有毒。

不同的种类加上不同的部位都是需要了解的,有一些部位时常会带有一些对身体有害的东西,所以饮食需要注意

另外,像血脖处的不要吃。

猪脖子的肉不能吃,有大量淋巴。

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