如何学好专业知识与技能

更新时间：2018-03-11 22:50:08 140次访问

食品质量与安全专业

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；　　2.掌握食品分析、检测的方法；　　3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力；　　4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；　　5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；　　6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。