更新时间：2018-03-12 09:05:26 135次访问
防腐剂山梨酸钾配成酸性溶液是否沉淀？能长期保存吗？需加什么抗氧化剂？
山梨酸钾易溶于水，使用方便，但由于它是一种强碱弱酸盐，加入食品中会使其PH升高。
可采取少量SO2与山梨酸钾相结合的防腐方法。
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