蛋炒饭怎么让米饭一粒粒的

更新时间：2018-12-09 05:42:12 133次访问

米饭不能太黏，要比较干的饭，隔夜饭或者冷饭最好

煮的饭不能太黏，否则炒不出一粒粒的感觉
再者就是饭可以过一下冷水

饭晾凉，炒之前加大油，炒的时候加水（水别放多），加鸡蛋吸油

多少点油,多炒一会,自然就分开了

要比较干的饭，隔夜饭或者冷饭最好

隔夜饭是最基本的，米饭不能太黏。

主要在煮饭，不要煮的太粘。断电之后约半个小时，用饭叉子或者筷子把饭打松散。然后在炒就可以了。

隔夜饭，加油先炒饭，油稍微多一点，后放蛋来吸油